Der Kirchenkreis Niederlausitz bietet in Zusammenarbeit mit El Puente einen eigenen Markenkaffee an. „Yumi – der faire Kirchenkreiskaffee“, so der Name, wird in Papua-Neuguinea biologisch und fair angebaut. Über den Importeur El Puente gelangt er nach Deutschland.

Sein Weg beginnt im etwa 13.000 Kilometer entfernten Papua-Neuguinea. In dem pazifischen Inselstaat wachsen die Pflanzen auf einer Höhe von 1.300 bis 1.800 Metern. Anbau und Ernte der Kaffeekirschen erfolgen per Hand. Nach der Trocknung wird er zum Hafen von Lae gebracht und von dort aus verschifft.

Für die Produktion von „Yumi“ und anderer Bio-Kaffees haben sich die Kleinbauern in der nur schwer zugänglichen Region zu einer Kooperative zusammengeschlossen, um den Kaffee gemeinsam zu vermarkten.Sie haben sich der fairen Produktion und dem fairen Handel verpflichtet. Das ermöglicht ihnen gerechte Löhne und Arbeitsbedingungen, aber auch den Bau einer Gesundheitsstation.

Das tropische Klima verleiht den Kaffees aus Papua-Neuguinea ihren charakteristischen würzig-süßen Geschmack. So zeigt „Yumi“ je nach Ziehzeit und Zubereitung würzige, leicht pfeffrige Aromen, bis hin zu tiefen Schokoladennoten. Das wird auch durch den mittelstarken Röstgrad hervorgerufen. Der Name ‚Yumi‘ kommt aus Papua-Neuguinea. Es bedeutet ‚Wir alle‘ in der papua-neuguinesischen Landessprache Tok Pisin“. Das Etikett, von Grafikerin Sylvia Graupner gestaltet, zeigt fröhliche Menschen beim Kaffeeklatsch.

Yumi - der faire Kirchenkreiskaffee
bio, fair, vegan

250 Gramm gemahlen
4,90 Euro

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Marlies Siegert
m.siegert(at)ekbo.de
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